Windows11でライトモードとダークモードが勝手に切り替わる症状が発生しました。
原因はPowerToysに新しいユーティリティ「Light Switch」が追加されたためでした。

対策は切り替えが必要ないのでLight Switchを無効化

Light Switchについてはリンク先参照：Light Switch ユーティリティ